English
બધી રેસીપી
SNACKS
શ્રીકર રેસીપી
ચટપટી કચ્છી દાબેલી
Kutchi Dabeli
શ્રીકર દાબેલી મસાલાથી ઘરે બનાવો કચ્છની પ્રસિદ્ધ ચટપટી દાબેલી. બટાકાનો મસાલો, ચટણી, દાડમ અને સેવ સાથે સંપૂર્ણ રીત.
કચ્છની ગલીઓનો ચટપટો સ્વાદ હવે તમારા ઘરે! મીઠી-તીખી ચટણી, મસાલેદાર બટાકો, દાડમ, સીંગદાણા અને સેવ — શ્રીકર દાબેલી મસાલો સાથે દાબેલીનો ફીલ એકદમ સ્ટ્રીટ-સ્ટાઇલ.
બનાવવાની રીત
- બાફેલા બટાકાને મેશ કરો. પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરી શ્રીકર દાબેલી મસાલો હળવો સાંતળી મેશ કરેલા બટાકા ઉમેરો.
- થોડું પાણી ઉમેરી મસાલો બટાકામાં સરખો ભળી જાય ત્યાં સુધી 3–4 મિનિટ પકાવો.
- પાવને વચ્ચે કાપી એક બાજુ મીઠી અને બીજી બાજુ તીખી ચટણી લગાવો.
- મસાલેદાર બટાકાનું મિશ્રણ ભરો, દાડમ, સીંગદાણા અને સેવ ઉમેરો.
- બટર પર બંને બાજુ પાવને શેકી, ઉપરથી સેવ લગાવી ગરમ સર્વ કરો.
આ રેસીપી માટે શ્રીકર પ્રોડક્ટ
અસલી સ્વાદ ઘરે લાવો — મસાલો હમણાં જ ખરીદો.
શ્રીકર ટિપ: બટાકાના મસાલામાં થોડું દાડમ અથવા કાપેલી કોથમીર ઉમેરશો તો દરેક બાઇટમાં તાજગી આવે છે.
